每天上午10時許，西咸新區(qū)北杜街道陽光里第一社區(qū)黨群服務(wù)中心三樓總會傳出飯菜的香味和歡聲笑語——80多位年過七旬的老人圍坐一起，吃著免費午餐、聊著家常。這里是社區(qū)專門為老人打造的“長者互助食堂”，用“政府支持+公益援助+居民互助”打破了“天下沒有免費午餐”這一傳統(tǒng)觀念。這個食堂不僅是老人的“第二個家”，更成了銀齡互助、傳遞尊老新風的陣地，讓美麗“夕陽紅”多了份暖意。
吃過飯，一位老人在收拾餐桌衛(wèi)生。
破解吃飯難
從“第三方”到“免費食堂”的探索
10月24日，重陽節(jié)來臨之際，記者走進“全國示范性老年友好型社區(qū)”——陽光里第一社區(qū)的“長者互助食堂”。當天的午餐是軟滑的手搟面。80歲的阮秩芹老人捧著熱湯碗高興地說：“年紀大了做飯費勁，這兒的面軟和、對牙口，還能跟老伙伴們聊天，比家里熱鬧！”
原來，陽光里第一社區(qū)是回遷社區(qū)，自2016年起，先后有6個自然村的7200多人陸續(xù)搬來，其中60歲以上老人占比約26%，共1800多人?！澳贻p人大多在周邊物流園務(wù)工，中午不回家；孫輩上學有托管，白天家里就剩老人，中午飯成為‘老大難’?！鄙鐓^(qū)干部崔亞妮說，社區(qū)2021年成立后就琢磨著解決老人的“急難愁盼”，調(diào)研時發(fā)現(xiàn)：有的老人腿腳不便做不了飯，有的獨居做飯“湊合吃”，還有人因孤獨影響生活質(zhì)量——“辦個能吃飯、能聊天的地方”成了社區(qū)的目標。
2023年年底，社區(qū)最初想照搬其他社區(qū)模式，引進第三方機構(gòu)運營一個“長者食堂”?？烧{(diào)研后發(fā)現(xiàn)，第三方多為營利性質(zhì)，除去政府補貼，一頓飯還要向老人收取8-10元。“咱們是回遷社區(qū)，這個價格大家接受不了?！贝迊喣菡f，要是照這個模式辦食堂，不僅沒人來，還違背了“為老人辦實事”的初衷，只能另尋出路。
后來，社區(qū)聯(lián)系到一家智慧養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)，這個機構(gòu)可以承擔水電氣費用，并答應(yīng)免費提供食堂所需食材。社區(qū)也“鼎力”支持：黨群服務(wù)中心三樓現(xiàn)有食堂場地免費使用；人員保障上，社區(qū)1100余名由干部、社工、居民組成的志愿者，可隨時支援幫廚、保潔等工作。
經(jīng)過緊張籌備，2024年2月，“長者食堂”正式開始運轉(zhuǎn)：工作日為70歲以上老人免費提供午餐。消息一出，老人們奔走相告。
蛻變互助式
從“有人管”到“大家辦”的轉(zhuǎn)身
炒菜米飯、燴面片、湯面條……自此，陽光里第一社區(qū)的“長者食堂”開始每天變著花樣為老人們提供午餐，而且都是軟和易消化、合老人胃口的飯菜，不限量、管飽，平均每天有80多位老人來就餐。
可運行沒多久，“長者食堂”卻悄悄起了變化。
變化始于幾位“低齡老人”的主動請纓。起初，智慧養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)派了一名廚師，可社區(qū)里幾位不到70歲、精力充沛的老人卻主動提出：“我們雖然沒到免費吃飯的年齡，但會做飯，想幫忙搭把手！”最終，3名愛烹飪的“銀齡志愿者”辦了健康證，成了食堂的“掌勺大廚”。
“莫道桑榆晚，為霞尚滿天”，這股熱情很快傳開。就餐的老人、有空的老人紛紛主動報名：有人要幫后廚洗菜切菜，有人要在前廳傳菜端飯，還有人搶著打掃衛(wèi)生。
每天早上8時許，食堂就熱鬧起來：大廚備菜，幫手擇菜，老人們聚在一起，邊忙著手上的活兒，邊聊著天?？扉_飯時，一名志愿者帶著老人們做餐前保健操，后來，不等志愿者“領(lǐng)操”，到了點，老人們自己就打開電視，跟著節(jié)拍動起來。
開飯后，傳菜的、端飯的，井然有序。飯后，不等吩咐，有人拿起抹布、笤帚，把食堂收拾得干干凈凈，地板亮得反光。
“現(xiàn)在從備菜、做飯到消毒、留樣，全是老人自己來，真正成了‘互助食堂’?！贝迊喣菪χf，主動干活的老人太多，社區(qū)只好做了“排班表”，周一到周五輪著來，才化解了“搶活干”的“小矛盾”。
暖流接力傳
從“銀齡幫”到“全社會”的愛心
一年多來，“長者互助食堂”的溫情在細節(jié)里不斷升級。
之前，開飯時間定的是11時10分，可幾位幫廚老人要接孫子放學、給孫子做飯，時間趕不及。老人們一聽便懂，商量著把開飯時間提前到10時50分，“不能讓干活的老伙伴為難，提前吃也挺好”。
就連給社區(qū)七八個行動不便老人的送餐服務(wù)，也從“志愿者固定送”變成了“老人主動攬”——“他家跟我家上下樓，我順路送”“我跟她是老姐妹，我來送”，一頓飯連帶著鄰里情也暖了。
食材方面，除了智慧養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)定期供應(yīng)，就餐的老人們還自發(fā)捐錢捐物。食堂有本“捐贈臺賬”，記錄著滿滿的心意：今天有人帶來1個南瓜、1袋白菜，明天有人拿來2袋面粉、1桶食用油，后天還有人捐20元、50元——哪怕是一瓶醬油，只要食堂用得上，老人就從家里往這帶。食堂成了“共享小家”。
“這食堂解決了我們的大難題，大家都幫襯一下，才能一直辦下去?！?7歲的杜定坤老人說。
愛心還從就餐老人向整個社區(qū)、社會延伸：就餐老人的子女滿心感激，常來捐贈食材或現(xiàn)金；社區(qū)干部、社工、普通居民、愛心企業(yè)和愛心人士也慷慨解囊，有的捐了錢物不留名，臺賬上便記著“愛心人士”。
500多天里，一場圍繞“辦好食堂”的志愿行動持續(xù)上演，有錢出錢，有力出力，沒人計較得失，只愿把這份溫暖穩(wěn)穩(wěn)傳下去。
暖陽照晚年
從“一頓飯”到“全方位”的服務(wù)
“孩子上班、孫子上學，在家待著就是玩手機，來這兒做飯、聊天，半天過得充實，還能為社區(qū)出份力，多好！”杜愛榮是幫廚志愿者，常捐蔬菜、大米，說起來這兒的原因，話里滿是樸實。
這也是社區(qū)老人的共同心聲：把社區(qū)當大家庭，讓助老的溫暖傳下去。
如今，陽光里第一社區(qū)“長者互助食堂”已實現(xiàn)自主化運行，無需社區(qū)“干預(yù)”。但社區(qū)沒停下腳步，借著食堂這個“載體”，把養(yǎng)老助老服務(wù)做得更細：飯前飯后放紅色電影，不定期開剪紙、手工花等老年課堂，辦健康講座、開展反詐宣傳、教老人使用智能手機；還常組織開展文藝匯演、義診、義剪、中醫(yī)推拿等活動，讓老人不僅吃得好，精神生活也豐富。
“以前有些老人不愿出門，動員多少次都不參加集體活動，現(xiàn)在食堂成了‘紐帶’，大家主動走出家門，融入社區(qū)。”崔亞妮說。每年重陽節(jié)，社區(qū)還舉辦“慈孝文化節(jié)”，表彰“好媳婦”“好公婆”等典型，弘揚傳統(tǒng)美德。今年10月21日，“志愿服務(wù)大集”在這里“開集”，又給老人們帶來了法律援助、公益攝影等服務(wù)，讓重陽暖意更濃。
截至目前，該食堂已提供免費午餐2萬余份。小小的食堂，成了民生服務(wù)的“小場所”、鄰里交心的“大陣地”，更是老人就餐、社交、娛樂的港灣。
“讓老人生活幸福、健康長壽，是我們的心愿。”陽光里第一社區(qū)黨委書記殷振健表示，作為“全國示范性老年友好型社區(qū)”，社區(qū)會繼續(xù)探索養(yǎng)老新模式，向年輕人傳遞敬老理念，滿足老人多元化需求，讓孝親敬老的美德扎根，讓更多老人安享幸福晚年。
面對老齡化趨勢，陽光里第一社區(qū)從“一頓飯”入手，延伸出“全方位”養(yǎng)老助老服務(wù)，正繪就“老有所養(yǎng)、老有所樂、老有所安”的溫暖圖景。
（西安日報 首席記者 呂聰 文/圖）